Article – Acheter BIO et pas cher

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On entend souvent dire que manger bio c’est pour les bobos, les friqués. Je ne suis ni l’une ni l’autre et je mange bio à 90%. Alors voici mes astuces pour manger BIO et PAS CHER!

 

1/ Changer votre façon de manger / de cuisiner

Je n’entends pas par là de devenir végétarien, mais avant toute chose ne plus / moins consommer de produits « tout prêt » comme des biscuits, des bonbons, des céréales petit déjeuner ou des granolas et les plats préparés. Ce sont véritablement des produits très chers qui sont très facilement réalisables par soi-même.

 

2/ Manger du fait maison

Les produits bruts de l’alimentation de base ne sont pas si onéreux que ça en BIO. Nous pouvons manger sainement, varié et gourmand avec de simples produits. Préférez une compote de pomme maison, une sauce aux légumes de saison, et une purée au bon goût de beurre.

 

3/ Manger local et de saison

Et pourquoi pas aller chez les petits producteurs chercher un panier de fruits et de légumes? En plus de faire vivre les acteurs locaux, vous êtes certains de la provenance et de l’amour donné à vos légumes. Les fruits et légumes de saison, sont généralement plus riches en vitamines, minéraux et fibres que les légumes issus de l’agriculture intensive, et bien souvent moins cher. Voyez l’évolution du prix des tomates ou des courgettes en hiver lorsque ce n’est pas la saison, c’est exorbitant et ça n’a pas de goût!

 

4/ Manger moins de viande

La viande est un produit très cher en BIO. Pour le bien de votre porte-monnaie, trouvez vos protéines dans les yaourts, les fromages ou les légumineuses. Vous trouverez de nombreuses recettes végétariennes sur mon blog! Vous verrez, vous mangerez beaucoup plus varié et équilibré en mettant au centre de l’assiette les légumes, plutôt que la viande. De la viande 1 à 2 fois par semaine c’est déjà bien!

 

5/ L’astuce fourre-tout

Choisir les produits en ristourne ils sont encore bons quelques jours après la date de péremption, acheter en vrac le plus possible quand c’est possible et préparer une liste de repas à l’avance pour ne pas se disperser!

Et vous, quelles sont vos astuces pour manger BIO et pas cher?

 

Bisous,

 

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